Retour à la liste des plantesLe haricot
Phaseolus vulgaris
Propriétés
Le haricot est une plante originaire d’Amérique centrale et Latine. Poussant de nos jours dans nos jardins, elle fait partie intégrante de notre alimentation.
Il est très riche en substances organiques et minérales ainsi qu’en vitamines. Il contient également des fibres.
Le haricot est connu et utilisé à des fins diurétiques et régulatrices sur le transit intestinal. C’est un excellent dépuratif.
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