Zurück zu PflanzenlisteArtischocke
Eigenschaften
Artischocke ist zugleich ein Gemüse und eine in der Kräuterheilkunde eingesetzte Pflanze.
Als Gemüse wird die Blüte verwendet, in der Kräuterheilkunde das Blatt aufgrund seiner regulierenden Wirkung auf die Leberfunktion.
Bei Diäten ist sie kostbar, da Zucker und Fett hauptsächlich in den Leberzellen verstoffwechselt werden.
Befindet sich in folgen Produkten :
